El Azúcar disminuye tus Defensas
Es increíble que los productos más consumidos durante la cuarentena del coronavirus son las harinas, la pasta, las pizzas, el arroz blanco, los panes de molde de todo tipo, las galleas de todo tipo, los cereales de desayuno, los zumos, los refrescos azucarados y el alcohol.
Son productos de alto índice glucémico.
Traducido: productos llenos de azúcar.
El azúcar no es dañino sólo para los diabéticos. El azúcar es dañino para el sistema inmune de todas las personas, aunque «todavía no sean diabéticas».
Porque lo primero que va a pasar es que estos productos altos en azúcar van a elevar la glucosa en sangre de forma alarmante produciendo lo que se llama hiperglucemia.
La hiperglucemia es un desastre para las células y disminuye las respuestas inmunes innatas frente a una infección.
- Inhibe la función de los neutrófilos (leucocitos) y reduce la muerte microbiana.
- Aumenta la inflamación y altera el equilibrio entre citoquinas inflamatorias y antiinflamatorias.
- Inhibe la apoptosis celular, necesario para deshacerse de células dañadas.
- Disminuye la dilatación de los vasos sanguíneos. El azúcar es el culpable de la ateriosclerosis.
Entonces: Deja de comprar productos llenos de azúcar y de alto índice glucémico.
El azúcar baja tus defensas.
Curiosamente el ayuno sí aumenta tus defensas. Los animales cuando están enfermos no quieren comer. La naturaleza sabe que no comer es la forma de reforzar las defensas.
ENCONCES ¿QUÉ COMER PARA NO BAJAR TUS DEFENSAS?
Alimentos.
No productos.
Los alimentos de origen animal no tienen glucosa. Come carne con sus vísceras, pescado, especialmente los pescados azules pequeños llenos de Omega 3, y muchos huevos. Los huevos son un superalimento.
Las grasas saludables no estimulan la insulina: aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla o ghee.
Los frutos secos y los aguacates son una buena fuente de grasas, proteínas y minerales con muy poco aporte de glucosa.
Los alimentos de bajo índice glucémico son las verduras. Tienen muy poca glucosa.
Por eso lo más óptimo es hacer una dieta cetogénica y ayuno intermitente; donde priorizamos alimentos de origen animal y lo acompañamos con grasas saludables, verduras, hortalizas y frutos secos.
Protege tu sistema inmune con:
- Alimentación rica en nutrientes
- Exposición al sol
- Descanso adecuado
- Ejercicio físico
- Añade suplementos de Vitamina C, Vitamina D si no hay sol, y Omega 3 si no comes suficiente pescado azul. Si quieres saber más, estos son los que yo tomo.
- Zinc y selenio, al menos mientras dure la pandemia.
En caso de que llegue el Covid 19 a tu organismo, plántale cara con un sistema inmune tan fuerte como puedas.
CONCLUSIONES
Intenta mantener a raya tus niveles de glucosa en sangre.
Reduce los carbohidratos y almidones.
Protege tu sistema inmune.
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Buenos días MJosé, me encanta tu blog y alucino con toda la información que aportas. A mí me ayuda un montón. Desde que te leo, sigo mas o menos una dieta baja en carbohidratos. Te descubrí por casualidad porque tengo el colesterol alto y empecé a mirar por la red. Te quería preguntar como se desengancha uno definitivamente de los dulces? siempre he tenido pasión por estos alimentos, me controlo pero siempre termino dándome un homenaje, estoy completamente segura y convencida de lo perjudiciales que son, no tanto por el peso que en m caso no lo acuso, sino por salud. Un saludo y muchas gracias por tu blog que tanto ayuda..
Hola Lola:
Ante todo gracias por tus palabras de aliento.
Para desengancharte de los dulces, lo primero, ten paciencia y ve poco a poco. Puedes hacer dulces bajos en carbohidratos en casa utilizando un edulcorante permitido como eritritol o xilytol, e ir reduciendo la dosis poco a poco. Ya verás como al final todo te empalaga y dejan de gustarte tanto.
Un saludo.
Gracias mil MJose, deseando que me empalaguen je je. Seguiré tus consejos. Cúanto aprendemos en este blog.