Lácteos: Lo Mejor su Grasa
Los lácteos tienen pros y contras. A pesar de todo lo que se diga, lo mejor de los lácteos es su grasa. Es un alimento que
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Aceite MCT: Alimento para las neuronas
El aceite MCT es un aceite que se obtiene principalmente del maravilloso aceite de coco y contiene triglicéridos de cadena media (Medium Chain Triglycerides), o MCT
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El Cacao: Otra grasa de las buenas
¡Qué difícil es renunciar al chocolate! Pero ¿realmente hay que hacerlo? El cacao es una semilla que contiene una grasa de las buenas. De hecho, muchas
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Omega3: ¿Suplementos Sí o No?
Las grasas Omega 3 son unas grasas esenciales que tienes que ingerir con la alimentación para tener una buena salud. Ahora bien ¿Es suficiente obtener Omega 3
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Hiperinsulinemia, Colesterol y Riesgo Cardiovascular
Continuamente escuchamos “No comas grasa que te sube el colesterol”, pero vas a ver que esto no es del todo cierto, vas a ver que tener
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No Mezclar Grasas con Carbohidratos
Que el azúcar es malo y que engorda va calando poco a poco en toda la población. Que los carbohidratos se convierten en glucosa, y que
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¿Comer «Bajo en Grasas»? Claramente NO
¿De verdad hay que «comer bajo en grasas»? En este artículo vas a ver que claramente NO. Llevamos varias décadas escuchando a responsables de nutrición como
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Aceite de Coco: Alimento y Medicina
El coco es un tesoro nutricional, y de él se obtiene su maravilloso aceite de coco, que no sólo es alimento, sino también una medicina, como
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Grasas Saludables: ¿Sabes distinguirlas?
La grasa no es el demonio, necesitas grasas sí o sí para muchísimas funciones en tu organismo. Pero ¿sabes qué grasas son saludables y qué grasas
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Las Grasas Saturadas No son el Enemigo
En los últimos 60 años nos han dicho que “las grasas saturadas son malas, suben el colesterol, taponan las arterias y producen infartos”. Bien, pues vas
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