Hiperinsulinemia, Colesterol y Riesgo Cardiovascular
Continuamente escuchamos “No comas grasa que te sube el colesterol”, pero vas a ver que esto no es del todo cierto, vas a ver que tener
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Continúa LeyendoQue el azúcar es malo y que engorda va calando poco a poco en toda la población. Que los carbohidratos se convierten en glucosa, y que
Continúa Leyendo¿De verdad hay que «comer bajo en grasas»? En este artículo vas a ver que claramente NO. Llevamos varias décadas escuchando a responsables de nutrición como
Continúa LeyendoEl coco es un tesoro nutricional, y de él se obtiene su maravilloso aceite de coco, que no sólo es alimento, sino también una medicina, como
Continúa LeyendoTanto los Omega 6 como los Omega 3 son ácidos grasos esenciales. Esto quiere decir que si no los ingieres con la dieta no puedes sintetizarlos
Continúa LeyendoNecesitas comer grasas. Tus células y tu cerebro necesitan grasas. La grasa es un nutriente esencial para tu organismo. Y no puedes eliminar las grasas de
Continúa LeyendoTécnicamente, la mantequilla es la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos, que se forma cuando se bate la nata. La mantequilla es rica en grasas
Continúa LeyendoHasta hace poco más de 100 años se cocinaba o bien con grasas animales o bien con aceites obtenidos del prensado de frutos como el aceite
Continúa LeyendoLa grasa no es el demonio, necesitas grasas sí o sí para muchísimas funciones en tu organismo. Pero ¿sabes qué grasas son saludables y qué grasas
Continúa LeyendoLos lácteos tienen pros y contras. A pesar de todo lo que se diga, lo mejor de los lácteos es su grasa. Es un alimento que
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