Cremor Tártaro: Fuente de Potasio para tu Repostería
El cremor tártaro es el nombre coloquial con el que se conoce al compuesto químico denominado bitartrato de potasio o sal ácida. Como puedes apreciar por su composición,
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Mantequilla: Cómela sin miedo
Técnicamente, la mantequilla es la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos, que se forma cuando se bate la nata. La mantequilla es rica en grasas
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Astaxantina: Un Súper Antioxidante de la Naturaleza
La astaxantina es un caretenoide que está considerado como un súper antioxidante que nos ofrece la naturaleza. Los antioxidantes te protegen de los radicales libres, que
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Zumo de Naranja: Mucho azúcar y nada más
Todo el mundo piensa que el zumo de naranja natural es perfecto para un desayuno «saludable». Y es que hay todo tipo de buenas razones para
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Almidón Resistente: Qué es y Cómo consumirlo
El almidón «a secas» es un carbohidrato que se absorbe rápidamente, igual que el azúcar. Es decir, se transforma en glucosa a velocidad del rayo ya
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La Fruta: No es Verdura
Nos bombardean continuamente con que «hay que comer fruta, mucha fruta». Si bien es verdad que la fruta es un alimento que puedes considerar saludable, no
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Aloe Vera: Una Planta Curativa
El Aloe Vera es una planta que crece de forma libre en regiones tropicales y que tiene innumerables beneficios tanto medicinales como nutricionales. Se le considera
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La Mejor Canela: Propiedades y Beneficios
La canela es gran alimento. Pero no todos los tipos de canela son iguales. ¿Cuál es la mejor canela? ¿Cuáles son sus propiedades y beneficios para tu
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La Soja: ¿Es Saludable o No?
Hay muchos productos en el mercado derivados de la soja. Para algunos es un magnífico alimento y para otros es un veneno. ¿Quién tiene la razón?
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Magnesio: El mineral Imprescindible que te falta
El magnesio es un mineral esencial. Tu cuerpo no sabe producirlo. Esto quiere decir que: Lo tienes que ingerir con la dieta, con alimentos O bien
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