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Jengibre: Una Raíz Medicinal

El jengibre es una raíz con cualidades sorprendentes que es utilizada en la medicina aryuvédica para tratar múltiples enfermedades. En la India, el jengibre se usa diariamente. Y yo también lo uso cada día en el té matcha, mi «pócima» diaria.

Además de tener grandes beneficios para tu salud, contiene Vitamina C, magnesio, potasio, cobre y manganeso.

Tiene un sabor ligeramente picante y se suele utilizar seco o molido para condimentar comidas, salsas, postres y bebidas.

 

PERFECTO PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS

Una de las mayores propiedades del jengibre es la de regular la acidez gástrica. Protege la mucosa gástrica y es  especialmente bueno para reducir gases y flatulencias.

Es muy utilizado para calmar malestares digestivos y estomacales. Es antidiarreico y alivia los vómitos.

Tomar un poco de jengibre fresco justo antes de una comida activa los jugos digestivos y mejora la absorción y asimilación de nutrientes esenciales en el cuerpo.

El jengibre mitiga las náuseas y vómitos durante el embarazo o  en tratamientos de quimioterapia. Además es anti mareos.

 

ES ANTIBACTERIANO

El jengibre se utiliza mucho para tratar infecciones porque tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas.

Favorece la expectoración, por lo que en resfriados y gripes, una infusión de jengibre ayuda a descongestionar la nariz y la garganta.

 

ES ANTIINFLAMATORIO

Al igual que la cúrcuma, también tiene efectos antiinflamatorios para aliviar el dolor, especialmente los dolores musculares producidos por la artrosis y por la artritis reumatoide.

También es muy efectivo para mitigar las migrañas.

Y muy beneficioso para los reducir los dolores y problemas menstruales.

 

AYUDA A REGULAR LA GLUCOSA

Ayuda a regular la glucosa y aumenta la sensibilidad a la insulina, con lo que es bueno para la diabetes y para mejorar el perfil lipídico.

Además ayuda a bajar la presión arterial y a reducir la acumulación de grasa en las arterias.

También se han visto beneficios para mejorar la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

El jengibre acelera el metabolismo y aumenta la quema de grasa, por lo que ayuda a perder peso.

 

ES ANTIOXIDANTE

Es una fuente rica en antioxidantes. Reduce el estrés oxidativo y el proceso de envejecimiento de las células.

Es anticancerígeno.

 

TÓMALO CADA DÍA

La raíz de jengibre fresca es la mejor opción tanto por su sabor como cualidades nutritivas. Se debe mantener en la nevera, e incluso se puede congelar.

El jengibre en polvo orgánico es una buena alternativa que no necesita refrigeración.

Una forma óptima de obtener las ventajas del jengibre es al elaborar una infusión de raíz de jengibre fresca, hirviendo rodajas de jengibre en el agua durante 20 minutos.

Lo más fácil es añadiendo jengibre en polvo a tu infusión, que es lo que yo hago. El zumo de limón le va muy bien.

No hay dosis máximas y no tiene efectos secundarios.

 

MI “PÓCIMA” DIARIA

Cada día, después de mi  ayuno intermitente de 16 horas me tomo un té matcha con especias y grasas saludables. Esta es la receta.

Me sienta fenomenal.

Estas son las especias que yo uso:

CANELA CEYLAN
(LA BUENA)
EN POLVO
CÚRCUMA
EN POLVO
ECOLÓGICA
JENGIBRE
EN
POLVO
SAL ROSA DEL
HIMALAYA
NATURSEED
ALGA CHLORELLA
EN POLVO
1 kg
VINAGRE DE SIDRA
DE MANZANA
CON LA MADRE

Nota: si estás viendo la comparativa desde un móvil o tablet puedes desplazarla hacia la derecha para ver el resto de la tabla.

Y el té matcha, por si os interesa:

TE VERDE
MATCHA
ORGÁNICO
TÉ MATCHA
BIO
NATURSEED

Nota: si estás viendo la comparativa desde un móvil o tablet puedes desplazarla hacia la derecha para ver el resto de la tabla.

 

CONCLUSIONES

El jengibre es un poderoso digestivo, antiinflamatorio, antibacteriano, antioxidante, te ayuda a regular la glucosa y a perder peso.

Es una raíz medicinal.

Tómalo todos los días.

 

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