El Coco: Un Tesoro Nutricional

El coco es una fruta tropical obtenida del cocotero, el llamado “árbol de la vida”, muy común en América Latina, la región del Indo-Pacífico o Australia. Es

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Flan de Queso y Coco Keto

Es un postre muy fácil de hacer y está muy rico. Es alto en grasas saludables y proteínas y no tiene apenas carbohidratos. Sin azúcar, sin

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Yogur Casero estilo Griego

Te recomiendo que hagas tu propio yogur casero estilo griego. Si te sientan bien los lácteos, es un alimento muy sano, ya que al estar fermentado,

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Pan de Nubes Keto

El pan de nubes o Cloud Bread está buenísimo.  Y se hace sin ningún tipo de harina. La receta base es la que yo os expongo,

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Verduras: Come Todas las que Quieras

Todos coinciden: Las verduras son un gran alimento y no debe faltar en tu plato. Cuando hablamos de verduras, hablamos también de hortalizas. Las verduras y hortalizas proporcionan

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Pan Low Carb al Microondas en Minuto y Medio

Para quien no tiene tiempo. Para quien no quiere renunciar a su tostada en el desayuno. O para quien no encuentra el momento hacer el Pan

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El Cacao: Otra grasa de las buenas

¡Qué difícil es renunciar al chocolate! Pero ¿realmente hay que hacerlo?  El cacao es una semilla que contiene una grasa de las buenas.  De hecho, muchas

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Mermelada de Frutos Rojos Casera Sin Azúcar

A petición de muchos de vosotros os muestro esta receta de mermelada, que hago yo. Una mermelada muy, muy sencilla, que se hace al microondas y

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Pan de Almendras Low Carb

Desde que empecé con mi alimentación baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, he ido experimentando y buscando recetas para sustituir alimentos que cuesta eliminar.

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Cocinando a Baja Temperatura con la Olla Lenta

Ante todo, tengo que decir que sé de lo que hablo porque yo tengo una olla lenta. Y recomiendo la olla lenta 100%. La mía es: Crock-Pot

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