Pan de Hamburguesa Keto
Este pan de hamburguesa es ideal para comerte una hamburguesa con «su pan» de forma saludable.
Es totalmente Keto.
Sin harinas y sin gluten.
Y muy fácil de hacer.
¡Anímate a probarlo!
INGREDIENTES (para 4-6 panes, según el tamaño que te guste)
- 180 g de harina de almendra
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 75 g de queso crema tipo Philadelphia
- 1 huevo
- 1 cucharadita de cremor tártaro + 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, O bien 1 cucharada de levadura química. Unos 15 gramos.
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla derretida (para que queden dorados)
- semillas de sésamo para decorar
Si te falta algún ingrediente AQUÍ tienes todos los que yo uso.
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Pon el queso mozzarella y el queso crema en un bol y derrítelo en el microondas en intervalos de medio minuto. Aproximadamente
en 1 minuto y medio estará. Mézclalo todo bien.
Añade el huevo y mezcla nuevamente.
Incorpora la harina de almendras, el bicarbonato y el cremor tártaro (o la levadura qímica) y la sal.
Mezcla bien y formar una masa. Si ves que se te pega un poco añade un poco más de harina de almendras.
Haz bolas del tamaño que quieras y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel de horno. Cuando horneen bajará un poco de altura, asi que no te preocupes mucho en darle forma.
Pinta las bolas de masa con mantequilla derretida y espolvorea las semillas de sésamo al gusto.
Hornea durante 12 – 15 minutos hasta que veas los panes doraditos.
Deja enfriar antes de cortar.
¡Y ya está!
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