Selenio: Pequeñas cantidades, Grandes Beneficios
El selenio es un mineral esencial que necesitas ingerir cada día en pequeñas cantidades de los alimentos.
Pequeñas cantidades de selenio proporcionan beneficios importantes.
Actúa como un poderoso antioxidante. y sirve como una primera línea de defensa contra la acumulación de radicales libres dañinos en sus células.
Refuerza el sistema inmune, por lo que es útil para infecciones virales y bacterianas. El selenio es necesario para producir selenoproteínas, agentes importantes en la respuesta inmune e inflamatoria, mejorando la actividad de tus células asesinas.
Previene enfermedades crónicas como las enfermedades cardiacas, diabetes, etc.
Es bueno para la tiroides. La tiroides contiene más selenio por gramo de tejido que cualquier otro órgano.
Es bueno para el asma.
Los bajos niveles de selenio están relacionados con un mayor riesgo de cáncer por su protección antioxidante y por su capacidad de estimular la función del sistema inmune.
Es importante tener niveles óptimos de selenio. Y curiosamente, parece ser que hay muchísimas personas que tienen niveles deficientes de selenio.
El mínimo consumo diario recomendado para un adulto es entre 50 y 70 microgramos (µgr). Y nunca pasar de 300 µgr diarios.
LOS MEJORES ALIMENTOS RICOS EN SELENIO
Las nueces de Brasil ganan por goleada (1.900 µgr por 100 gramos).
Una sola nuez tiene alrededor de 70 a 90 µgr.
La manera más sencilla de obtener la cantidad justa de selenio que necesitas cada día consiste en comerte dos o tres nueces de Brasil. Es lo que yo hago.
Estas son mis favoritas, están súper buenas.
Otros alimentos que también tienen selenio son (por 100 gr de producto):
- Huevos orgánicos de animales criados al aire libre (192 µgr)
- Ostras (154 µgr). Los mariscos, en general, también son fuente de selenio.
- Semillas de girasol y de calabaza (70 µgr)
- Sardinas (57 µgr)
- Salmón silvestre de Alaska (36 µgr)
- Ajo (14,2 µgr)
- Pollo y pavo orgánico, criados al aire libre
- Hígado (cordero o ternera)
- Semillas de chía
- Hongos
SUPLEMENTOS
Si consideras que tienes deficiencias de selenio puedes ayudarte con un suplemento para reforzar tu sistema inmune.
En caso de hacerlo debes elegir uno en una forma biodisponible de alta calidad, y en una dosis baja (como 200 µgr).
AQUÍ te dejo la lista de suplementos que yo utilizo y recomiendo.
CONCLUSIONES
Refuerza tu sistema inmune con selenio y también con zinc.
El selenio es un mineral esencial que hay que tomar con los alimentos todos los días en pequeñas cantidades.
Los alimentos más ricos en selenio son las nueces de Brasil. Con dos o tres al día ya tienes tu dosis de selenio.
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