Bizcocho Keto de Coco y Naranja
Otro bizcocho exquisito y súperfácil.
Me encanta el coco y la naranja. ¿Os habéis dado cuenta?
Sin azúcar, sin harinas, sin gluten y sin apenas carbohidratos.
Sin edulcorantes está estupendo. No los necesita. Si no os atrevéis podéis ponerle algo de un edulcorante permitido, el que más os guste.
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1 yogur griego
- 3 cucharadas soperas de harina de coco
- 6 cucharadas soperas de harina de almendra
- 75 gramos de aceite de coco ecológico virgen extra
- 1 naranja entera con su piel y todo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Opcional: edulcorante como estevia, xylitol o eritritol.
Si te falta algún ingrediente aquí tienes todos los que yo uso.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 170 grados.
Ponemos todos los ingredientes en un vaso batidor incluida la naranja cortada en trocitos con toda su piel y trituramos.
Lo volcamos en un molde de silicona engrasado, o el molde que más os guste.
Y al horno 40 o 45 minutos a 170º. (Esto depende un poco de cada horno).
Y ya está.
En mi libro ¡A TOPE DE VIDA! encontrarás toda la información necesaria para poner tu salud «A TOPE» con:
- Alimentación
- Entrenamiento con imágenes explicativas
- Y hábitos de vida saludables.
¿Quieres ayudarme? Become a Patron!
Con tu pequeña aportación tendrás regalos y ventajas adicionales.
Y ayudarás a que «A Tope de Vida» crezca.
Mil millones de gracias.
Si todavía no estás suscrito a mi blog, hazlo y te mantendré informado de cada artículo que vaya publicando.