BUSCAR

Pan de Nubes Keto

El pan de nubes o Cloud Bread está buenísimo. 

Y se hace sin ningún tipo de harina.

La receta base es la que yo os expongo, pero puede añadirse a la masa especias como romero, ajo picado, pimienta, etc. si queremos un pan nube salado.

Los ingredientes que añadáis a la masa deben ser secos, para que la masa no se ablande demasiado y luego se expanda demasiado en el horno.

Es un buen sustituto para el pan de molde cuando quieras hacerte un sándwich de jamón, lacón, queso, etc.

Y si le pones a la masa orégano y albahaca, conseguís una mini pizza, a la que luego puedes añadir tomate y mozzarella y gratinar después.

 

INGREDIENTES (PARA UNAS 9 UNIDADES)

  • 3 huevos.
  • 100 gr Queso crema (tipo Philadelphia).
  • Una cucharada de zumo de limón.
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro + 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, O bien 1 cucharadita de levadura química.
  • Sal (una pizca).
  • Opcional: especias.

Si te falta algún ingrediente AQUÍ tienes todos los que yo uso.

 

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 150ºC y prepara una bandeja de horno con papel de horno un pelín engrasado con aceite.

Separa las claras y móntalas a punto de nieve. 

Bate las yemas, el queso y el limón.

Incorpora las claras de forma envolvente.

Distribuye en montoncitos en la bandeja de horno.

Hornea a 150º precalentado unos 20 minutos.

Y ya está.

Buenísimas.

 

En mi libro ¡A TOPE DE CAPRICHOS KETO! encontrarás RECETAS KETO que te harán la vida más fácil.

  • Panes, galletas, tartas, bizcochos, postres, aperitivos, sustitutos 
  • Conceptos esquematizados y fáciles de entender sobre SALUD y hábitos de vida.

 

En mi libro ¡A TOPE DE VIDA! encontrarás toda la información necesaria para poner tu salud «A TOPE» con:

  • Alimentación
  • Entrenamiento con imágenes explicativas
  • Y hábitos de vida saludables.

 

Participamos en el programa de afiliados de Amazon.

 

¿Quieres ayudarme? Become a Patron!

Con tu pequeña aportación tendrás regalos y ventajas adicionales.

Y ayudarás a que «A Tope de Vida» crezca.

Mil millones de gracias. 

 

Si todavía no estás suscrito a mi blog, hazlo y te mantendré informado de cada artículo que vaya publicando.

 

Añade un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *