Helado de Frutos Rojos
Con la llegada del verano ¿A quien no le apetece un helado?
Después de algunas pruebas fallidas he conseguido este helado de frutos rojos, que está muy rico. De verdad.
Muy sano. Totalmente bajo en carbohidratos y con grasas saludables.
Sin azúcar, sin gluten y sin harinas.
Yo no he puesto nada de edulcorantes tampoco.
Y es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES
- 100 gr de frutos rojos congelados
- 100 gr de queso mascarpone
- Opcional: 1 ó 2 cucharadas de edulcorante: Eritritol o Xilitol. Yo no he puesto nada y queda fenomenal.
Si te falta algún ingrediente AQUÍ tienes todos los que yo uso.
PREPARACIÓN
- Tritura los frutos rojos congelados.
- Añade el queso mascarpone. Mezcla bien hasta que todo quede integrado.
- Si te gusta que la textura sea más homogénea tritura todo junto un poquito más.
- Introduce la mezcla en el congelador mas o menos una hora.
- A la hora de comerlo, mezcla todo un poco y sirve.
¡Ya está! ¡Pruébalo!
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