Crema Pastelera Keto
La crema pastelera versión “keto” es la versión keto de las natillas. Con un poco de canela, están exquisitas.
Si en la preparación le añades cacao en polvo 100% obtienes natillas de chocolate.
También puedes utilizarla en tartaletas, canutillos o para rellenar cualquier bizcocho o pastel que quieras hacer.
Sin harinas, sin azúcar, sin carbohidratos.
Es muy fácil de hacer y está muy rica.
Te invito a que la pruebes.
INGREDIENTES
- 100 ml de nata fresca
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Opcional: 1 cucharadita de edulcorante (eritritol o bien xilitol). Yo no le pongo.
Si te falta algún ingrediente AQUÍ tienes todos los que yo uso.
PREPARACIÓN
Mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño.
Pon el bol al baño María a fuego lento y mueve bien con unas varillas todo el tiempo.
Remueve hasta que espese. En unos 10 minutos máximo la tienes hecha.
Cuando se enfríe espesará un poquito más.
¡Disfruta!
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